Spedizione gratuita a partire da 69€ altrimenti solo 7,90€

Cadalora - Chardonnay Vallagarina IGT - La Cadalora

13,90 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: 2018
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di carne bianca
Gradazione: 13,5%Vol.

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoVino Bianco
Formato (Litri)0.75
Temperatura di servizio12-13°C
ConservazioneE' un vino che sopporta bene 7-8 anni di invecchiamento.
DenominazioneVallagarina Indicazione Geografica Tipica
Zona di produzioneSanta Margherita, Vallagarina, Trentino
Cru’Cadalora.
Superficie del vigneto0,5 ettari.
Tipo di terrenoDi conoide calcareo, di medio impasto con buona presenza di argilla e di scheletro.
EsposizioneSud-ovest.
VinificazioneIn bianco con pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, 18-20 °C in barriques, stoccaggio in barriques per un anno, imbottigliamento a novembre e affinamento in bottiglia un altro anno.
Estratto netto23,10 g/l
Acidità totale5,20 g/l
Numero di bottiglie5.000
Altre curiosità

Il vino presenta dei profumi fruttati da ananas, da mela golden. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, è molto persistente il sapore fruttato. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù.

Abbinamento: Lo possiamo abbinare a primi piatti complessi a base di pesce, di verdure o funghi, piatti di portata strutturati e intensi a base di pesce o carni bianche.

In degustazione:Il vino presenta dei profumi da crosta di pane, da fieno di montagna, il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo ed è molto persistente. E' un vino che sopporta bene 7-8 anni di invecchiamento.