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Confezione 3 Bottiglie Gli Autoctoni - La Cadalora

I vitigni trentini: dai più famosi a quelli sconosciuti.

Dal famoso Gewürztraminer, al conosciuto Marzemino, per finire con l’antica Casetta, vitigno unico del Comune di Ala.

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Scheda prodotto

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Formato (Litri)0.75

Gewürztraminer Vallagarina IGT - La Cadalora

Il vino presenta dei profumi molto speziati che ricordano la frutta candita ed i chiodi di garofano. Il sapore è secco, aromatico, poco acidulo con un tipico retrogusto leggermente amarognolo di pompelmo. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento.

Abbinamento: Ottimo come aperitivo, accompagnato ad antipasti di crostacei o pesce grigliato. Ideale con piatti creativi della cucina asiatica.

Caratteristiche: Il vino presenta dei profumi molto speziati che ricordano la frutta candita ed i chiodi di garofano. Il sapore è secco, aromatico, poco acidulo con un tipico retrogusto leggermente amarognolo di pompelmo. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 4-5 anni di invecchiamento.

Majere Casetta Vallagarina IGT - La Cadalora

l vino presenta dei profumi speziati su fondo di vaniglia, che con l'invecchiamento evolvono verso il cuoio, il cioccolato ed il minerale. Al gusto è pieno, leggermente acidulo, ha un equilibrato ed elegante tannino.

Abbinamento: Lo possiamo abbinare a carni rosse alla griglia e al forno, come pure a selvaggina da piuma come beccacce o fagiano e da pelo come cervo, capriolo o cinghiale.

Caratteristiche: Il vino presenta dei profumi speziati su fondo di vaniglia, che con l'invecchiamento evolvono verso il cuoio, il cioccolato ed il minerale. Al gusto è pieno, leggermente acidulo, ha un equilibrato ed elegante tannino. E' un vino che sopporta bene 10 e più anni di invecchiamento.

Sanvalentino Rosso Vallagarina IGT- La Cadalora

Il vino presenta dei profumi floreali da viola mammola. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpovellutato, di grande rotondità, molto persistente il sapore floreale e da liquirizia. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù.

Abbinamento: Lo possiamo abbinare ad antipasti a base di salumi ed affettati, primi piatti con sughi di carne, risotti con funghi, piatti di portata strutturati e speziati a base di carne oppure formaggi giovani e saporiti.

Caratteristiche: Il vino presenta dei profumi floreali da viola mammola. Il sapore è secco, mediamente acido, con buon corpo, vellutato, di grande rotondità, molto persistente il sapore floreale e da liquirizia. E' un vino che si esprime al meglio in gioventù, sopporta bene 3-4 anni di invecchiamento.